utworzone przez Gosia | wrz 16, 2024 | dania obiadowe, przepiśnik, Uncategorized
KATEGORIA: obiad, zupa REGION/KRAJ: Ukraina, polskie kresy wschodnie Historia barszczu ukraińskiego sięga XVI wieku, a przez wieki jego receptura się zmieniała. Jak się okazuje, barszcz, podobnie jak Ukraina, stał się celem zakusów Rosja – walka trwa nie tylko...
utworzone przez Gosia | wrz 16, 2024 | dania obiadowe, przekąski, przepiśnik
KATEGORIA: dodatek do obiadu, obiad, przekąska REGION/KRAJ: Ukraina, polskie kresyUkraińskie bułeczki czosnkowe. Pampuszki z czosnkiem to ukraiński, tradycyjny dodatek do BARSZCZU UKRAIŃSKIEGO, ale doskonale sprawdzi się jako samodzielne danie, dodatek do innych dań,...
utworzone przez Gosia | wrz 13, 2024 | dania obiadowe, przekąski, przepiśnik
KATEGORIA: obiad, przekąska REGION/KRAJ: Etiopia, Erytrea, Wschodni Róg Afryki fot. zdjęcie użyte we wpisie autorstwa Gosi Romanowskiej to injery z nieistniejącej już restauracji Afrykasy podane nietypowo w formie rollsów. Poniżej w treści zdjęcia tradycyjnego...
utworzone przez admin | wrz 12, 2024 | przekąski, przepiśnik
Kategoria: przekąska, dodatek, streetfood Kraj/ Region: Bliski Wschód Hummus wywodzi się z Lewantu i Egiptu, chociaż, podobnie jak przy innych potrawach z naszego Przepiśnika o jego miejsce powstania i dokładną historię toczą się spory. Najzagorzalszy spór toczy się...
utworzone przez Gosia | wrz 11, 2024 | dania obiadowe, przekąski, przepiśnik, streetfood
Mah-o-khafir Kategoria: dodatek do obiadu lub przekąsek, doskonały do kofty, fallafela, dip,streetfood Kraj/ Region: źródła podają, że jest to potrawa perska, więc pochodzi z terenów dzisiejszego Iranu i okolic. Ale przyznaje się do niego np. Liban. Nieco...
utworzone przez Gosia | wrz 11, 2024 | dania obiadowe, przekąski, przepiśnik, streetfood
Kofty, Kofta kebab,Ćevapi, Ćevapčići … Kategoria: przekąska lub danie obiadowe, streetfoodKraj/ Region: to skomplikowane, nie wiadomo skąd pierwotnie pochodzi, ale jest to typowa potrawa bliskowschodnia, popularna też np w Turcji i na Bałkanach, a nawet w Grecji...
