utworzone przez Gosia | lut 25, 2025 | dania obiadowe, przepiśnik
KATEGORIA: obiad, kolacja REGION/ KRAJ: Indie Dhal (czasem pisany jako „dal” lub „daal”) oznacza zarówno rośliny strączkowe, jak i dania z nich przygotowywane. Mianem dhal określa się zarówno zupy na bazie soczewicy, jak i inne dania...
utworzone przez Gosia | wrz 22, 2024 | dania obiadowe, przepiśnik
KATEGORIA: obiadREGION/ KRAJ: Warmia i Mazury, Niemcy, Polska, poska kuchnia regionalna. Zupa Mazurska Karmuszka to połączenie smaków tradycyjnej polskiej wsi mazurskiej z niemiecką kuchnią ( mięso wieprzowe, fasola i kapusta ). Jest typową potrawą kuchni...
utworzone przez Gosia | wrz 22, 2024 | dania obiadowe, przekąski, przepiśnik
KATEGORIA: obiad, przekąskaREGION KRAJ: Rosja, europejska część Rosji, Polska, polska kuchnia regionalna. Kotlety ziemniaczano marchewkowe przywędrowały do Polski z europejskiej części Rosji pod koniec XIX wieku. Były popularną potrawą na wsi, gdzie stanowiły...
utworzone przez Gosia | wrz 21, 2024 | dania obiadowe, przepiśnik
Przepis podała nam nasza nieżyjąca przyjaciółka i jedna z pierwszych osób tworzących inicjatywę Wspólny Stół, jeszcze jako inicjatywę nieformalną. Marta nie doczekała fundacji, ale czujemy ją mocno i wiemy, że nadal nam kibicuje i wspiera z miejsca, w którym jest...
utworzone przez Gosia | wrz 21, 2024 | dania obiadowe, desery, przepiśnik
KATEGORIA: deser, dodatek do obiadu, dodatek do mięs REGION/KRAJ: Polska, Europa środkowo-wschodnia, polska kuchnia żydowska Cymes w języku polskim oznacza coś przepysznego i wyjątkowego, ale w jidisz wręcz przeciwnie – kojarzy się z z długotrwałym...
utworzone przez Gosia | wrz 20, 2024 | dania obiadowe, przekąski, przepiśnik, Uncategorized
KATEGORIA: obiad, kolacja, danie jednogarnkowe. KRAJ/REGION: Indie północne. Fot. zdjęcie autorstwa Gosi Romanowskiej z PSTRO, pochodzi z projektu “Śniadania wielokulturowe” z 2018 roku. Mattar oznacza w języku indyjskim groszek. Paneer to rodzaj sera, nieco podobnego...
